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    關于開展全國優質肉類產品評定的通知

      點擊量:2023 時間:2016-07-04

    中國肉類協會文件

     

    中肉協[2016]15號


    關于開展全國優質肉類產品評定的通知

    各會員單位:

      為提升我國肉類食品安全水平、鼓勵肉類產品科技創新、倡導和普及肉類科學消費,中國肉類協會定于2016年8月在北京舉辦全國優質肉類產品評定,此次活動將本著公平、公正、公開的原則,邀請行業知名專家評出“全國優質肉類產品”,并于2016中國國際肉類產業周期間(9月25-29日),向社會和行業公布獲獎企業產品名單并頒獎。同時將在產業周現場舉辦獲獎產品展示、交流、推廣宣傳活動。具體評定工作通知如下:


    一、參評產品范圍:
      西式蒸煮香腸、西式低溫火腿、培根、中式傳統醬鹵肉制品(醬燒牛羊肉,扒雞,鹵鵝等)、調理肉制品(丸子、肉排、肉片、肉絲、肉串等)。


     二、送樣要求:
      1、所有產品要求采用真空包裝,標簽完整,打印生產日期;
      2、產品保存條件為0-4℃,出廠時間2周以內;

      3、參評產品各準備2Kg,小包裝0.5-1Kg;

      4、參評的調理肉制品請提交加熱食用方法;
      5、提交本批次參評產品常規項目質量檢測報告。

    希望各會員單位根據自身產品情況和特點,積極參加此次活動,并于2016年8月10日前將報名表以傳真或郵件方式發送至活動組委會。(送樣時間另行通知)


    聯系人:申明波
    電  話:010-51661768    13683376813
    傳  真:010-51661769    E-mail:2851639019@qq.com


    中國肉類協會
    二零一六年六月三十日


    附件:全國優質肉類產品評定報名表    下載


    附件:

    全國優質肉類產品評定

    報  名  表

    企  業
    名  稱

     

    地  址

     

    郵 編

     

    聯系人

     

    手 機

     

    電  話

     

    傳 真

     

    參評產品種類(請在相應類別前畫√)

    □ 西式蒸煮香腸      □ 西式低溫火腿     □ 培根    
         □ 中式傳統醬鹵肉制品(醬燒牛羊肉,扒雞,鹵鵝)
         □ 調理肉制品(丸子、肉排、肉片、肉絲、肉串)

    活動建議:

    活動要求:
         1、本次活動限于中國肉類協會會員單位參加。
         2、參評企業產品近兩年無任何安全責任事故。
         3、參評企業需提交參評產品近三個月產品檢驗合格報告、本批次質量檢驗報告及企業QS認證證書復印件。
         4、整雞類產品提供樣品6只(每只獨立包裝),其他類參評產品提供樣品2kg(獨立小包裝0.5-1Kg)。

    企業負責人簽字:

    單位蓋章:                                          

    日    期:                                          

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