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    中國肉類協會 5月/6 月相關培訓的通知

      點擊量:2417 時間:2016-04-19

    中國肉類協會文件

     

    中肉協[2016]02號


     

    中國肉類協會5月、6月 相關培訓通知



    各省、市、自治區肉類協會,各分會、專業委員會:

    各會員單位及相關單位:

      

            2015 年國家食品藥品監督管理總局在全國范圍內組織抽檢了172310 批次食品樣品,檢測出不合格樣品 5541 批次,合格率為 96.8%。其中,對肉類食品監督抽檢 18344 批次,檢出不合格樣品 631 批次,合格率 96.6%,未能實現產品合格率達到 97%以上的規劃目標。分析肉類食品的抽檢合格率略低于全部食品平均合格率的內涵, 微生物污染占不合格樣品的 27.9%、品質指標不達標占不合格樣品的 26.0%、食品添加劑違規使用占不合格樣品的 24.8%,這三類問題依然是肉類食品的“傳統”問題、高發問題、習慣問題;重金屬污染占不合格樣品的 8.5%,農藥獸藥殘留不符合標準占不合格樣品的 3.8%。

            在 2016 年,為堅決貫徹落實習總書記“四個最嚴”要求,各級監管部門將對 33 個食品大類安排 129.3 萬批次抽檢,重點抽查乳、肉、食用油、水產四大類。國家、省、市、縣四級聯動,頻次從去年的月月檢做到周周檢,并爭取做到四個全覆蓋:覆蓋全部生產企業、覆蓋全部規范、覆蓋全部生產環節、覆蓋全部種類。因此,為推進我行業健康發展,提升產品品質,合法規避抽檢中可能發生的問題,我協會擬在 5 月、6 月舉辦兩期培訓。5 月14-16  日在北京舉辦肉類食品質量安全政策法規學習班(詳見附件一) 。6 月15-17 日在 青島即墨 舉辦肉類產品設計與質量安全控制及添加劑應用培訓班(詳見附件二) 。

            兩次培訓將邀請相關主管部門負責人及行業專家授課, 結課頒發結業證書。 另外, 派員參與培訓的企業可酌情在中國肉類協會官網免費刊登企業信息一個月(內容需符合網站規定) 。


    中國肉類協會聯系人:
    劉莎 010-68026591、13611221328

    劉蕾 010-51816121、13426480988



    附件一:肉類食品質量安全政策法規學習班課程安排
    附件二:肉類食品質量安全政策法規學習班報名表
    附件三:肉類產品設計與質量安全控制及添加劑應用培訓班課程安排
    附件四:肉類產品設計與質量安全控制及添加劑應用培訓班報名表


    附件一:
    肉類食品質量安全政策法規學習班課程安排
    培訓地點:北京西苑飯店(北京市海淀區三里河路一號)
    培訓時間:5 月 14 日-16 日
    報到時間:5 月 13 日 10:00-20:00 北京西苑飯店大堂


    時間課程題目講師
    5月14日 9:00-12:00重大疑難投訴問題應對和處理中國消費者協會投訴部相關負責人
    5月14日 13:30-16:30解析近年來國家風險監測發現肉禽蛋行業存在的主要問題國家風險評估中心相關負責人
    5月15日 9:00-12:00
    5月15日 13:30-16:30
    食品安全法配套法規:日常監督檢查規范,投訴處理辦法國家食品藥品監督管理總局法規司相關負責人
    5月16日 8:30-10:00國家抽檢發現肉禽蛋類產品安全問題和企業對國家抽檢工作中疑惑問題解答國家食品藥品監督管理總局三司相關負責人
    5月16日 10:30-12:00肉禽蛋行業追溯體系有關法律法規要求國家食品藥品監督管理總局一司相關負責人


    收費標準:  (包括培訓費、資料費、餐費,住宿交通費自理)
    中國肉類協會會員單位 3500 元/人;非會員單位 4500 元/人。
    匯款方式:賬戶:北京祿易隆得展覽有限責任公司
    開戶行:中信銀行阜成門支行賬號:7112010182600059161


    附件二、附件三、附件四    下載


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